Бирено пиле с картофи - идеално за всеки повод РЕЦЕПТА
Неустоим усет и мирис
Ако търсите ядене, което да впечатли всички вкъщи – биреното пиле с картофи е непогрешим избор. Сочно пиле с хрупкава кожа, ароматни картофи, попили усетите на бирата и бульона… същинска приятност!
Какво ви би трябвало?
Пиле с кожа и кости – бутчета, бедра или гърди
Картофи – с обелка, нарязани съгласно размера на месото
Подправки – сол, черен пипер, кимион, червен пипер, риган, чесън на прахуляк, къри
Бира + пилешки бульон – за мирис и сочност
Билки – копър, мащерка, розмарин
Малко масло – за златиста, хрупкава коричка
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 200°C. Подправете пилето обилно. Нарежете картофите.
Редене в тавата
Подредете картофите, от горната страна сложете пилето. Залейте с бира и бульон. Сложете билки и дребни бучки масло върху всяко парче пиле.
Печене
Печете към час, до момента в който месото е сготвено, а кожата – златиста. За отмерено сготвяне, съобразете размера на картофите с размера на пилето.
Сервиране
Задължително залейте картофите със соса от печенето – той е възвишен!
Добавете лъжица заквасена сметана или крем фреш и сервирайте с лека салата от маруля, краставици и червен лук.
Тази рецепта е подобаваща както за уютна вечер вкъщи, по този начин и за празничен обяд с посетители. Просто, вкусно и постоянно сполучливо.
Ако търсите ядене, което да впечатли всички вкъщи – биреното пиле с картофи е непогрешим избор. Сочно пиле с хрупкава кожа, ароматни картофи, попили усетите на бирата и бульона… същинска приятност!
Какво ви би трябвало?
Пиле с кожа и кости – бутчета, бедра или гърди
Картофи – с обелка, нарязани съгласно размера на месото
Подправки – сол, черен пипер, кимион, червен пипер, риган, чесън на прахуляк, къри
Бира + пилешки бульон – за мирис и сочност
Билки – копър, мащерка, розмарин
Малко масло – за златиста, хрупкава коричка
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 200°C. Подправете пилето обилно. Нарежете картофите.
Редене в тавата
Подредете картофите, от горната страна сложете пилето. Залейте с бира и бульон. Сложете билки и дребни бучки масло върху всяко парче пиле.
Печене
Печете към час, до момента в който месото е сготвено, а кожата – златиста. За отмерено сготвяне, съобразете размера на картофите с размера на пилето.
Сервиране
Задължително залейте картофите със соса от печенето – той е възвишен!
Добавете лъжица заквасена сметана или крем фреш и сервирайте с лека салата от маруля, краставици и червен лук.
Тази рецепта е подобаваща както за уютна вечер вкъщи, по този начин и за празничен обяд с посетители. Просто, вкусно и постоянно сполучливо.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ